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Ayurveda y Alimentación

Uno de los principales recursos terapéuticos del Ayurveda, es la alimentación. También es la principal condición de su eficacia, tanto en la prevención como en el tratamiento de las dolencias. El Ayurveda considera que la buena salud depende básicamente de nuestra capacidad de metabolizar con eficiencia toda la información que recibimos, ya se trate de los alimentos que ingerimos, de los estímulos que captamos a través de nuestros sentidos, o de la manera en que procesamos nuestros pensamientos y emociones. Esta visión difiere bastante de la que es habitual y nos lleva a comenzar a observar y tomar conciencia de … seguir leyendo

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